Arroz con codornices...en gmd
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil
Introducción:
Hoy estando en la carnicería, acababan de traer codornices q hacia tiempo q no compraba y q a mi hija le encantan, y compre 4, para hacerlas a la plancha abiertas con salsita verde q están muy buenas ó frititas, cuando llego a casa, mi hija dice q quería arroz con conejo y no tenia, le digo q iba hacer codornices y patatas fritas...con un ensalada y m dice mamaaa pues haz arroz con codornices...., yo nunca lo había hecho, ni pensado...y m pareció una buena idea....así q eso hice.... y el resultado muy bueno....Ingredientes:
Ingredientes:Para 4 personas, 4 codornices, pimiento, ñora (yo comprada ya frita), tomate, 4 vasitos de la gm de arroz, 4 dientes de ajos, aceite, sal, colorante, 4 vasos y medio agua, y le puse 3 salchichas blancas q quería mi hija...pero esto es opcional.Instrucciones:
1º limpiamos las codornices y abrimos (yo les quito la piel), las cortamos en 4, ponemos aceite y sofreímos los ajitos y el pimiento, reservamos, freímos las salchichas troceadas, reservamos, freímos los trozos de codornices, reservamos, echamos el tomate rallado y cuando este echamos la ñora q ya viene frita y picada removemos, (si la ñora la freis y picáis vosotros la ponéis cuando echéis el agua y coláis) echamos todo lo reservado a la olla, removemos y echamos el agua, el colorante y la sal, dejamos q hierva y echamos el arroz, removemos q se mezcle todo bien y cerramos la olla, menú cocina 8 minu, cuando pite despresurizamos y dejamos unos minutos q repose antes de abrir la olla, abrimos la olla y listo para comer....salio muy bueno os recomiendo q lo probéis....
Enviada por sena (ver más recetas de sena)
Publicada el 2 de agosto de 2011 a las 17:34
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