nidos con almejas a la vongole
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 20
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil
Introducción:
Una receta riquisima y muy sencilla de preperar un clasico en el mundo de la thermomix, aunque en esta ocasión no la he utilizado y espero que os guste.Ingredientes:
1 PAQUETE DE NIDOS DE 500 GR1 KG DE TOMATE TRITURADO (1 LATA)
2 AJOS
1/2 KG DE ALMEJAS
CHORRITO DE VERMUTH
Instrucciones:
BUENO VAMOS CON LA SALSA.
Limpiamos las almejas para quitarle la posible tierra con abundante agua, ponemos en una sarten un chorro de aceite de oliva vigen extra, es preperible que sea un buen aceite ya que le da un buen sabor y aroma a las almejas, troceamos los ajos en trozos pequeñitos y los echamos en la sarten les damos unas vueltecitas y añadimos las almejas,cuando ya esten abiertas le añadimos el tomate triturado y añadimos una cucharada sopera de azúcar para quitarle la acidez y a la vez le añadimos sal al gusto, lo dejamos reducir y le añadimos el chorrito de vermuth y cuando este lo suficientemente hecho retiramos la salsa y se le añade a las pasta recien cocida.
Y aqui teneis este suculento plato sencillo y delicioso besitos.
Limpiamos las almejas para quitarle la posible tierra con abundante agua, ponemos en una sarten un chorro de aceite de oliva vigen extra, es preperible que sea un buen aceite ya que le da un buen sabor y aroma a las almejas, troceamos los ajos en trozos pequeñitos y los echamos en la sarten les damos unas vueltecitas y añadimos las almejas,cuando ya esten abiertas le añadimos el tomate triturado y añadimos una cucharada sopera de azúcar para quitarle la acidez y a la vez le añadimos sal al gusto, lo dejamos reducir y le añadimos el chorrito de vermuth y cuando este lo suficientemente hecho retiramos la salsa y se le añade a las pasta recien cocida.
Y aqui teneis este suculento plato sencillo y delicioso besitos.
Información Nutritiva:
plato completo rico en hidratos de carbonoEnviada por mabel49 (ver más recetas de mabel49)
Publicada el 10 de agosto de 2011 a las 00:58
Esta receta se ha visto un total de 3.069 veces
Puntuación: 4.16 sobre 5
54 votos.