Bollitos con pepitas de chocolate
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 2
Tiempo de cocción: 15
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Moderado
Ingredientes:
350 grs harina de fuerza150 grs harina normal
325 ml de leche
100 gs de azúcar
1/2 cucharilla de sal
1 sobre levadura para pan
1 yema de huevo
50 grs mantequilla derretida
Instrucciones:
Ponemos los dos tipos de harina con el azúcar la sal y mezclamos,añadimos la levadura y haciendo un volcan ponemos la yema de huevo y la leche,amasamos........ añadimos la mantequilla derretida y seguimos amasando hasta conseguir una masa lisa y elástica......hacemos una bola,tapamos y dejamos levar mas o menos una hora.
Amasamos un poco y volvemos a tapar para dejar levar durante 30 minutos.
después he estirado la masa y he puesto pepitas de chocolate,luego se enrolla y se corta en porciones dando la forma redonda ,le ponemos pepitas por encima ......... tapamos con un paño limpio y dejamos levar nuevamente.
Los pintamos con huevo y metemos al horno caliente 190º hasta que tomen color.
Amasamos un poco y volvemos a tapar para dejar levar durante 30 minutos.
después he estirado la masa y he puesto pepitas de chocolate,luego se enrolla y se corta en porciones dando la forma redonda ,le ponemos pepitas por encima ......... tapamos con un paño limpio y dejamos levar nuevamente.
Los pintamos con huevo y metemos al horno caliente 190º hasta que tomen color.
Fuente: https://jugandoenmicocina.blogspot.com
Enviada por mendia (ver más recetas de mendia)
Publicada el 14 de septiembre de 2011 a las 07:25
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