Bizcocho con manzanas y nueces
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 45
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil
Introducción:
Un rico bizcocho que he visto en la revista Cocina sana y natural. Os lo recomiendo, no es muy dulce y con el cafetillo del desayuno o en la merienda... ummmmmmm!!Ingredientes:
3 huevos150 grs. de azúcar
200 grs. de harina
2 manzanas
100 grs. de nueces
125 grs. de leche
125 grs. de aceite de girasol
1 sobre de levadura química
azúcar y canela en polvo
Instrucciones:
Separar las claras de las yemas y montarlas a punto de nieve bien firme. Con la mariposa puesta a vel. 3 Reservar.
Batir las yemas con el azúcar, Vel. 3 a 37º 4 minutos. Añadir la leche, el aceite, unos segundos a vel 4. Incorporar laa harina y la levadura, unos segundos a vel. 4.
Echar sobre el bol donde tenemos las claras montadas, con movimientos envolventes e integrarlo todo bien.
Verterlo en un molde debidamente engrasado. Repartir por encima las manzanas cortadas en daditos y las nueces troceadas. Espolvorear con azúcar y canela.
Hornear a 18º durante unos 45 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla.
Batir las yemas con el azúcar, Vel. 3 a 37º 4 minutos. Añadir la leche, el aceite, unos segundos a vel 4. Incorporar laa harina y la levadura, unos segundos a vel. 4.
Echar sobre el bol donde tenemos las claras montadas, con movimientos envolventes e integrarlo todo bien.
Verterlo en un molde debidamente engrasado. Repartir por encima las manzanas cortadas en daditos y las nueces troceadas. Espolvorear con azúcar y canela.
Hornear a 18º durante unos 45 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla.
Fuente: Cocina Sana y Natural
Enviada por MaryLou (ver más recetas de MaryLou)
Publicada el 11 de octubre de 2011 a las 09:12
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