Flores de Melón con Jamón
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: muy poco
Tiempo de cocción: ninguno
Categoría: Aperitivos y tapas, Entradas frías y calientes, Guarniciones
Dificultad: Fácil
Introducción:
Más que una receta es una bonita forma de presentación de una entrada o como acompañamiento a un plato.Ingredientes:
-Melón. Por esta zona el mejor es el melón del carrizal: muy dulce y con una textura entera.-Jamón serrano en lonchas finitas.
Instrucciones:
- Con un pelapatatas se cortan lonchas finas de melón. Usaremos dos lonchas de melón para cada “flor”
- Extender una lámina de melón. Sobreponer una loncha de jamón de forma que sobresalga unos milímetros del melón, con la parte mas “durita” del jamón por la parte de fuera (la que se verá)
- Cubrir con la segunda lámina de jamón y enrollar sobre sí misma.
- Extender una lámina de melón. Sobreponer una loncha de jamón de forma que sobresalga unos milímetros del melón, con la parte mas “durita” del jamón por la parte de fuera (la que se verá)
- Cubrir con la segunda lámina de jamón y enrollar sobre sí misma.
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Fuente: propia
Enviada por alcoiama (ver más recetas de alcoiama)
Publicada el 18 de octubre de 2011 a las 20:33
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