Besitos De Café "aptos para dieta Dukan "
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Vamos que yo sigo haciendo postres aptos para dieta Dukan, aunque yo ya estoy en estabilización.Este postre esta rico.
Ingredientes:
-- 6 hojas de gelatina,
-- 1,5 dl de café fuerte y caliente,
-- 400 gr de queso en crema 0%( yo del mercadona o del lidl )
-- 5 cucharadas soperas de edulcorante en polvo ( "a gusto " yo del dia )
-- 3 claras ( yo del bote de mercadona )
----------------------------------------------- Para la Salsa --------------------------------------------------
--2 hojas de gelatina,
--1,5 dl de agua caliente,
--1 cucharada sopera de café soluble ( sirve descafeinado y si no gusta el café se pone menos )
--3 cucharadas de edulcorante en polvo ( a gusto )
------------------------------------------------- Opcional ---------------------------------------------------
-- 1 cucharada de cacao desgrasado ( yo valor )
Instrucciones:
1---
Ablandamos las seis hojas de gelatina y disolverlas bien escurridas en el café caliente.
2---
Después mezclamos el queso con dos cucharadas y media del edulcorante, añadimos a la mezcla del café y gelatina. Dejamos enfriar.
3---
Montamos las claras y añadimos las dos cucharadas y media seguimos batiendo hasta que estén a punto de nieve.
4---
Vertemos las claras montadas suavemente en el preparado de café.
5---
Echamos el preparado en moldes individuales y los metemos en el frigorífico.
(Yo este paso lo hice de noche y la salsa la prepare al otro día. Se puede hacer todo en el mismo día.)
Preparación de la salsa :
1---
Ablandamos las 2 hojas de gelatina las escurrimos y y las disolvemos en el agua caliente.Añadimos la cucharada de café soluble y mezclamos bien y echamos el edulcorante.
----------------------------------------------- Opcional ----------------------------------------------------
Si queremos que este la salsa achocolatada añadimos a mayores el cacao.
Y si no estais nadie a dieta decoramos con cereales de chocolate.
Enviada por roski (ver más recetas de roski)
Publicada el 20 de octubre de 2011 a las 12:44
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