Arroz del caldo de cocido, con franfurt y costra
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil
Introducción:
Estoy poniendo la receta y m estoy riendo jajajajaja, ains cuando lo vea simpatia jajajajajajaja, os explico, ayer iba a preparar arroz seco de caldo y sobras de cocido, q a mi hija le encanta y estaba tbn mi sobrino y su primo q ese arroz les gusta mucho, pero querian arroz en costra y le digo, no puedo no tengo salchichas etc, y m dice ella si le ponemos salchichas de franfurt, m reí, por q en el arroz blanco si le pega, pero aquí?...., total m digo lo hago y si no les gusta, pues hago fiambre....y m puse a hacerlo..Ingredientes:
Ingredientes: Caldo y sobras del cocido, 1 tomate, 2 o 3 dientes de ajos, un trocito de pimiento, salchichas de franfurt y un huevo por persona.Instrucciones:
Sofreimos los ajos y pimiento, reservamos, echamos las franfurt y carne del cocido y sofreimos ligeramente, añadimos el tomate rallado y removemos, echamos el arroz mezclamos y echamos el caldo, cómo se termina de hacer en el horno, ponemos la misma cantidad de caldo q de arroz y medio vasito más....mientras hacemos el arroz, batimos los huevos, segun tamaño entre uno o 2 por persona, y precalentamos el horno, cuando el arroz este con poco caldo, como meloso no muy seco, echamos los huevos por encima y metemos al horno, cuándo veamos dorada la costra de los huevos, apagamos el horno....
Enviada por sena (ver más recetas de sena)
Publicada el 25 de octubre de 2011 a las 22:12
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