Mi bizcocho de platano y calabaza
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
2 platanos. -200grs. de calabaza. -250grs. de harina.100ml. de leche. -2 huevos. -150grs. de azúcar.
100grs. de mantequilla. -azucar. -canela. -sobre de levadura.
Instrucciones:
Poner la calabaza pelada y cortada a dados en el micro a max. potencia 6m. Sacar y triturar con los platanos, la leche, los huevos, el azúcar y la mantequilla.
Ir agregando la harina y la levadura tamizadas a lo anterior batiendo hasta que quede una masa lisa.
Engrasar y enharinar un molde, añadir la masa y poner por encima azucar y canela (una vez hecho quedará una costra muy rica). Al horno precalentado a 180º 10m. solo calor abajo y 30m. calor arriba y abajo. Tapar con aluminio si se oscurece mucho.
Adornar con fideillos de colores. Queda un bizcocho humedo y delicioso.
Ir agregando la harina y la levadura tamizadas a lo anterior batiendo hasta que quede una masa lisa.
Engrasar y enharinar un molde, añadir la masa y poner por encima azucar y canela (una vez hecho quedará una costra muy rica). Al horno precalentado a 180º 10m. solo calor abajo y 30m. calor arriba y abajo. Tapar con aluminio si se oscurece mucho.
Adornar con fideillos de colores. Queda un bizcocho humedo y delicioso.
Enviada por Bandolera (ver más recetas de Bandolera)
Publicada el 7 de diciembre de 2011 a las 00:23
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