Berenjenas a la parmesana
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Hoy he preparado unas berenjenas a la parmesana, que en casa gustan mucho y os pongo como la hago yo, que sale muy buena....Ingredientes:
Ingredientes.Berenjenas
Tomate frito
Queso mozzarella rallado
Queso parmesano
Orégano
Albahaca ( yo le pongo de la seca)
Instrucciones:
Preparación:
Lavamos y cortamos las berenjenas sin quitar la piel y como de un dedo de grosor o medio, ya a gustos...., penemos en una bandeja de horno, con un poco de aceite y horneamos hasta que estén un poco doradas..., en una fuente de horno a parte ponemos tomate frito, encima ponemos las berenjenas...otra capa de tomate, queso parmesano y queso mozzarella....
Ponemos otra capa de berenjenas..
Ponemos otra vez, tomate y los quesos....
Y así hasta las capas que queramos....finalizando con el tomate, quesos, espolvoreando con orégano y un poco de albahaca...metemos al horno, hasta que lo veamos gratinado...
para el paso a paso copiar este enlace: https://foro.mundorecetas.com/showthread.php?268323-Berenjenas-a-la-parmesana
Lavamos y cortamos las berenjenas sin quitar la piel y como de un dedo de grosor o medio, ya a gustos...., penemos en una bandeja de horno, con un poco de aceite y horneamos hasta que estén un poco doradas..., en una fuente de horno a parte ponemos tomate frito, encima ponemos las berenjenas...otra capa de tomate, queso parmesano y queso mozzarella....
Ponemos otra capa de berenjenas..
Ponemos otra vez, tomate y los quesos....
Y así hasta las capas que queramos....finalizando con el tomate, quesos, espolvoreando con orégano y un poco de albahaca...metemos al horno, hasta que lo veamos gratinado...
para el paso a paso copiar este enlace: https://foro.mundorecetas.com/showthread.php?268323-Berenjenas-a-la-parmesana
Enviada por sena (ver más recetas de sena)
Publicada el 8 de diciembre de 2011 a las 17:41
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