alcachofas con ventresca
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Rica ensalada, tanto caliente como fria en verano.Ingredientes:
2 patatas grandes.2 huevos cocidos.
1 lata de ventresca de atún.
alcachofas cocidas.
aceite de oliva.
sal
Instrucciones:
Cocer con un poco de sal, las patatas y los huevos 18-20 minutos. Troceamos las patatas en cuadrados grandes y los huevos en 4 ó 5 trozos. En una olla echamos la ventresca de atún troceada y con su aceite. Incorporamos las alcachofas ya cocidas y peladas. Y añadimos las patatas y los huevos ya troceados. Echamos un poco de aceite de oliva y removemos todo con cuidado de que no se deshaga los huevos...y demás. Podemos calentar a fuego lento y sevir caliente o templada. No tiene ninguna complicación y se prepara muy rápido.
Fuente: https://www.blanca-mirinconderecetas.b
Enviada por blanca9999 (ver más recetas de blanca9999)
Publicada el 14 de diciembre de 2011 a las 17:07
Esta receta se ha visto un total de 4.501 veces
Puntuación: 3.93 sobre 5
43 votos.