Mi pastel de zanahoria y brocoli
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Guarniciones
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 bolsa de zanahoria, brocoli y coliflor congelada (mercadona)4 huevos. -brick pequeño de nata. -6 cuch. de queso en polvo.
nuez moscada. -sal. -pimienta. -pan rallado. -mantequilla.
Instrucciones:
Separa la zanahoria, el brocoli y la coliflor (ésta última repartirla entre las dos primeras). Ponerlas a cocer por separado. Una vez frias añadirle a cada una, 2 huevos, 100ml. de nata y 3 cucharadas de queso; también sal, pimienta y nuez moscada al gusto. Batirlas hasta hacer una crema.
Untar un molde con mantequilla y espolvorear de pan rallado.Echar primero una crema y encima con cuidado la otra.
Al horno a 175º unos 45m. Tapar si se dora demasiado por arriba con papel de aluminio. Dejar enfriar dentro del horno y a la nevera hasta el dia siguiente. Desmoldar y acompañar con tomate frito en mi caso.
Untar un molde con mantequilla y espolvorear de pan rallado.Echar primero una crema y encima con cuidado la otra.
Al horno a 175º unos 45m. Tapar si se dora demasiado por arriba con papel de aluminio. Dejar enfriar dentro del horno y a la nevera hasta el dia siguiente. Desmoldar y acompañar con tomate frito en mi caso.
Enviada por Bandolera (ver más recetas de Bandolera)
Publicada el 14 de diciembre de 2011 a las 20:53
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