Canapés de palitos de cangrejo

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Ingredientes:
Palitos de cangrejo frescos Krissia o Pescanova
Atún en aceite
Lechuga o bolsa de lechuga ya lavada
Huevos duros
Olivas rellenas
Mayonesa
Tomate natural rallado
Pan de molde sin corteza

Instrucciones:

Ponemos a hervir los huevos, cortamos la lechuga pequeña, lavamos y dejamos en un colador que se seque bien, ( yo puse la de bolsa que ya viene lavada y la corte más pequeña).
Ponemos en un bol la lechuga, cortamos los palitos de cangrejo a rodajitas, quitamos el aceite al atún y ponemos junto con la lechuga, cortamos pequeño los huevos duros y las olivas rellenas, ponemos en el bol con todo y mezclamos bien, echamos mayonesa y mezclamos.
Ponemos en un recipiente (fuente o molde, mejor que sea altito), papel de film, dejando un poco para luego taparlo, encima ponemos rodajas de pan de molde, cubriendo todo la base y le echamos un poco de tomate natural rallado, pero no mucha cantidad ( solo que humedezca un poco el pan y lo esparcimos sobre el pan y cubrimos con la mezcla del bol, ponemos otra capa de pan de molde encima y volvemos a poner un poco de tomate, echamos otra vez la mezcla del bol o podemos mezclar atún, tomate y palitos (esta vez sin lechuga), para que no sea igual que en la otra capa, ponemos la última capa de pan de molde y tapamos bien con el film apretando un poco, metemos en la nevera unas horas....
Cuando vayamos a sacarlo, quitamos el film, cubrimos con mayonesa, le hacemos unas rayas con un tenedor, y cortamos, como si fueran pasteles ( cómo tenemos la medida del pan, cortamos cada medida en 4 partes ) adornamos con una oliva rellena, sucedáneo de caviar o con huevo duro picado y listo para servir...



Enviada por sena (ver más recetas de sena)
Publicada el 30 de diciembre de 2011 a las 18:47
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