Mis gazpachos manchegos
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
bolsa de 180grs. de gazpachos. -1/2k. de pollo troceado. -1 cebolla.1 pimiento verde y otro rojo. -3 ajos. -1 tomate. -orégano. -tomillo.
romero. -azafrán. -1l. y medio de agua o caldo.
Instrucciones:
Picar todas las verduras chiquititas y pochar en aceite a fuego lento. Añadir el pollo y remover hasta que coja color. Cubrir de agua o caldo y echar el orégano, tomillo, romero y azafrán al gusto; tener unos 15m. cociendo.
Añadir los gazpachos troceados y tener 15m. más cociendo. Dejar reposar otros 5m. y servir. Deben quedar jugosos pero no muy caldosos.
Añadir los gazpachos troceados y tener 15m. más cociendo. Dejar reposar otros 5m. y servir. Deben quedar jugosos pero no muy caldosos.
Enviada por Bandolera (ver más recetas de Bandolera)
Publicada el 15 de enero de 2012 a las 00:28
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