Ensalada de Lentejas


Porciones / n鷐ero de personas:
Tiempo de Preparaci髇:
Tiempo de cocci髇:
Categor韆: Ensaladas
Dificultad: F醕il

Introducci髇:

Para los dias de calor de verano una ensaladita fresca y rica de comer ... Asi cambiamos un poco el modo de comer las lentejas. Vereis que sorpresa. :)

Ingredientes:

1/2 kg de lentejas cocidas
2 tomates
1 latita anchoas
1 lata aceitunas negras rodajas
1 cebolleta
1 latita anchoas
Aceite y Vinagre

Instrucciones:


Se colocan las lentejas ya frias en una ensaladera. Picar los tomates en daditos y agregar a las lentejas, hacer lo mismo con las cebolletas. Escurrir las aceitunas y a馻dir a lo anterior y picar las anchoas y lo mismo, a la ensaladera.

Esta ensalada combina muy bien con vinagre y aceite de oliva, pero eso ya es al gusto de cada cual. A馻dir poca sal (por las anchoas)



Enviada por ninaj (ver más recetas de ninaj)
Publicada el 19 de mayo de 2005 a las 12:29
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