Mi porrusalda


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

6 puerros (lo blanco). -2 patatas. -2 zanahorias.
3 trozos de bacalao. -aceite. -sal. -agua

Instrucciones:



Información Nutritiva:

Poner el bacalao ya desalado en un cazo con agua (la suficiente para cubrir los trozos) a calentar, antes de que enpieze a hervir, retiramos y dejamos enfriar. Reservamos el agua.
Pochar los puerros y zanahorias cortados a ruedas, añadirmos las papas a trocitos, remover y cubrir con el agua reservada del bacalao, añadir un poco más si fuese necesario. Cocer a fuego lento hasta que esté, añadir el bacalo ya desmigado, tener un par de minutos y servir. Salar si es necesario.


Enviada por Bandolera (ver más recetas de Bandolera)
Publicada el 5 de febrero de 2012 a las 12:26
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