Bizcocho de crema de limoncino (Thermomix -Tradicional & Fussioncook)
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 50 minutos aprox.
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
3 huevos medianos160 gr. de azúcar (si nos gusta muy dulce, ponemos mas)
200 ml. de nata 18 % MG
100 ml. de aceite de oliva suave
Ralladura de 1 limón
100 ml. crema di limoncino
280 gr. de harina
1 sobre de levadura química
Instrucciones:
Preparación y horneado tradicional:
Tamizamos la harina y levadura, reservamos.
En un bol batimos los huevos con el azúcar hasta que queden bien esponjosos, añadimos la nata, el aceite, la ralladura de limón y el limoncino, batimos, añadimos la harina y levadura, mezclamos hasta que queden todos lo ingredientes bien integrados.
Echamos la mezcla en un molde previamente engrasado, metemos al horno precalentado a 170º con aire, horneamos unos 40-45 min.
Para comprobar si esta hecho, pinchamos en el centro con una brocheta.
Dejamos enfriar antes de desmoldar.
Horneado en fussioncook:
Si usamos molde de silicona unos 50 min. temp. 160º si lo hacemos directamente en la cubeta, la engrasamos y tenemos unos 45-50 min. temp. 150º posición válvula abierta-
Para comprobar si esta hecho, pinchamos en el centro con una brocheta.
Dejamos enfriar en la cubeta, antes de desmoldar.
Nota: yo lo he hecho en la Fussioncook, en un molde de silicona.
Tamizamos la harina y levadura, reservamos.
En un bol batimos los huevos con el azúcar hasta que queden bien esponjosos, añadimos la nata, el aceite, la ralladura de limón y el limoncino, batimos, añadimos la harina y levadura, mezclamos hasta que queden todos lo ingredientes bien integrados.
Echamos la mezcla en un molde previamente engrasado, metemos al horno precalentado a 170º con aire, horneamos unos 40-45 min.
Para comprobar si esta hecho, pinchamos en el centro con una brocheta.
Dejamos enfriar antes de desmoldar.
Horneado en fussioncook:
Si usamos molde de silicona unos 50 min. temp. 160º si lo hacemos directamente en la cubeta, la engrasamos y tenemos unos 45-50 min. temp. 150º posición válvula abierta-
Para comprobar si esta hecho, pinchamos en el centro con una brocheta.
Dejamos enfriar en la cubeta, antes de desmoldar.
Nota: yo lo he hecho en la Fussioncook, en un molde de silicona.
Fuente: Eguski
Enviada por Eguski (ver más recetas de Eguski)
Publicada el 8 de febrero de 2012 a las 17:12
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