Clafoutís de peritas silvestres


Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Me han regalado un tarro de peritas silvestres de Chile.

No había oído hablar jamás de las peritas silvestres, qué monas que son...
Pensaba qué podría hacer con ellas, y mira, un (o una) clafoutí, que siempre queda bien, es rápido y no enmascara demasiado el sabor de la fruta.

Ingredientes:

Las peritas de este bote, sin el almíbar
300 ml. de leche
3 huevos
75 grs. de azúcar
75 grs. de harina
1 pizca de sal
1/2 cucharadita de café de vainilla en polvo
Azúcar en polvo

Instrucciones:


Mezclar todos los ingredientes.

Disponer las peritas en un molde refractario y verter la mezcla.

Hornear durante 40 minutos a 170º con el horno precalentado.

Dejar enfriar y espolvorear con azúcar glass.



Enviada por MaryLou (ver más recetas de MaryLou)
Publicada el 3 de marzo de 2012 a las 15:05
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