Sacher Almendrado


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

150 gr chocolate(Nestle Postres)
100 gr mantequilla
100 gr azúcar
100 gr almendra molidas
4 huevos
1 sobre levadura en polvo

Cobertura

100 gr chocolate(Nestle Postres)
100 ml de nata para montar
50 gr mantequilla

Instrucciones:


Fundir el chocolate troceado con la mantequilla. Batir las yemas con el azúcar hasta que esten cremosas; añadir el chocolate fundido, las almendras y la levadura e incorporar las claras montadas a punto de nieve.
Verterlo en un molde enharinarado y cocerlo en el horno a 180º durante 30 minutos aproximadamente.
Cobertura

Calentar la nata hasta que empieze a hervir y, fuera del fuego, añadir el chocolate troceado y la mantequilla. Batirlo hasta obtener una crema homogenea. Cubrir el bizcocho y dejarlo en el frigo hasta q la cobertura se haya endurecido

Consejo

Cubrir la tarta con una capa de mermelada de fambruesas antes de verter la cobertura



Enviada por enderthorne (ver más recetas de enderthorne)
Publicada el 20 de mayo de 2005 a las 09:30
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