Bizcocho Coca cuarto
Porciones / número de personas: 12 o 6
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Es uno de los bizcochos mas suaves y esponjosos, una vez que lo probéis no vais a dejar de hacerloIngredientes:
10 huevos.350 gr. de azúcar glass.
170 gr. de fécula de patatas
Instrucciones:
Tamizamos el azúcar, y le echamos las 10 yemas,
batimos hasta que quede blanquecina y cremosa, le añadimos la fécula de patatas, mezclamos bien, batimos las claras hasta el punto de merengue, si le ponemos una pizca de sal suben mejor, mezclamos de dos veces con las yemas, con una espátula con movimientos envolventes para que no baje la masa, llevamos al horno precalentado a 170º y en unos 40 minutos se nos cuece, después de frió espolvoreamos con azúcar glass, este bizcochos es de los mas suaves, esponjoso que yo he comido,el de la foto es de la mitad de los ingredientes, como no se puede poner mas que una foto no puedo subir la foto de el de 10 huevos, son una delicia, espero que os guste, besos.
Adita
batimos hasta que quede blanquecina y cremosa, le añadimos la fécula de patatas, mezclamos bien, batimos las claras hasta el punto de merengue, si le ponemos una pizca de sal suben mejor, mezclamos de dos veces con las yemas, con una espátula con movimientos envolventes para que no baje la masa, llevamos al horno precalentado a 170º y en unos 40 minutos se nos cuece, después de frió espolvoreamos con azúcar glass, este bizcochos es de los mas suaves, esponjoso que yo he comido,el de la foto es de la mitad de los ingredientes, como no se puede poner mas que una foto no puedo subir la foto de el de 10 huevos, son una delicia, espero que os guste, besos.
Adita
Fuente: https://www.lacocinadeadita.com/
Enviada por LaCocinadeAdita (ver más recetas de LaCocinadeAdita)
Publicada el 25 de marzo de 2012 a las 00:33
Esta receta se ha visto un total de 3.002 veces
Puntuación: 4.11 sobre 5
53 votos.