Celebrando la llegada de 2012
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Moderado
Introducción:
Son muñecas con la falda de bizcocho, vestidas con encaje de azúcar.Como ya os dije en la receta de Bizcocho de coco con mantilla de azúcar, Pincha aquí es un encaje que se hace con una pasta de azúcar
Ingredientes:
25 gr. de azúcar125 gr. de harina
14 huevos
50 gr. de mantequilla
50 gr. de nueces
2 cucharadas colmadas de cacao puro
8 gotas de aroma de avellanas
Una pizca de sal
Instrucciones:
Use moldes de flanes grandes para hacer la falda de las muñecas.
Los moldes pintarlos de mantequilla, a estos le puse papel para hacerlos mas altos, encender el horno a 170º.
Las nueces las pelamos y las machacamos un poco en el mortero, para dejar los trozos pequeños
La harina, el cacao y la pizca de sal lo he tamizado todo junto, la mantequilla le he metido unos segundos en el micro, para dejarla liquida, pero cuidado que no se nos separe del suero.
Ponemos en la Thermomix las mariposas, añadimos los huevos y el azúcar y batimos 6 minutos V. 3 añadimos la mantequilla liquida pero fría,y las gotas de aroma de avellana y con un par de golpes hasta V. 3, y añadimos el harina con el cacao, y con dos o tres golpes subiendo hasta V. 3, y por ultimo añadimos las nueces picadas.
Y en el horno precalentado en unos 30 minutos se nos cuecen, pinchamos con una aguja para ver si están cocidos.
A estos bizcochos lo emborrache un poco con un almíbar ligero y un poquito de ron.
El bizcocho lo forre con fondant,
Y a vestir a las princesas
Estos vestidos no necesitan muchos adornos.
Y yo después de 37 años en el mundo de la moda , ahora haciendo vestidos de azúcar, lastima que no se pueda poner el paso a paso con fotos, veríais mejor como se trabajan las muñecas y se hace el encaje, espero que os guste, besos
Adita
Los moldes pintarlos de mantequilla, a estos le puse papel para hacerlos mas altos, encender el horno a 170º.
Las nueces las pelamos y las machacamos un poco en el mortero, para dejar los trozos pequeños
La harina, el cacao y la pizca de sal lo he tamizado todo junto, la mantequilla le he metido unos segundos en el micro, para dejarla liquida, pero cuidado que no se nos separe del suero.
Ponemos en la Thermomix las mariposas, añadimos los huevos y el azúcar y batimos 6 minutos V. 3 añadimos la mantequilla liquida pero fría,y las gotas de aroma de avellana y con un par de golpes hasta V. 3, y añadimos el harina con el cacao, y con dos o tres golpes subiendo hasta V. 3, y por ultimo añadimos las nueces picadas.
Y en el horno precalentado en unos 30 minutos se nos cuecen, pinchamos con una aguja para ver si están cocidos.
A estos bizcochos lo emborrache un poco con un almíbar ligero y un poquito de ron.
El bizcocho lo forre con fondant,
Y a vestir a las princesas
Estos vestidos no necesitan muchos adornos.
Y yo después de 37 años en el mundo de la moda , ahora haciendo vestidos de azúcar, lastima que no se pueda poner el paso a paso con fotos, veríais mejor como se trabajan las muñecas y se hace el encaje, espero que os guste, besos
Adita
Fuente: https://www.lacocinadeadita.com/
Enviada por LaCocinadeAdita (ver más recetas de LaCocinadeAdita)
Publicada el 30 de marzo de 2012 a las 01:00
Esta receta se ha visto un total de 2.275 veces
Puntuación: 4 sobre 5
77 votos.