Chipirones a la plancha
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Una tapa para chuparse los dedosIngredientes:
8 chipirones.2 dientes de ajos.
4 cucharadas de aceite de oliva.
3 cucharadas de vinagre de Módena
Instrucciones:
Cortamos los 2 dientes de ajos en laminas finas, y doramos con 3 cucharadas de aceite de oliva.
Cuando estén dorados, añadimos 3 cucharadas de vinagre Módena, y dejamos reduciendo 4 minutos a fuego suave, para que pierda la fuerza del vinagre.
Lavamos los chipirones y los insertamos en los palillos.
Los ponemos en la plancha con una cucharada de aceite, y hacemos por los dos lados
Los servimos con la vinagreta sobre los chipirones sin los ajos.
Son sencillos y ricos espero que os gusten, besos
Adita
Cuando estén dorados, añadimos 3 cucharadas de vinagre Módena, y dejamos reduciendo 4 minutos a fuego suave, para que pierda la fuerza del vinagre.
Lavamos los chipirones y los insertamos en los palillos.
Los ponemos en la plancha con una cucharada de aceite, y hacemos por los dos lados
Los servimos con la vinagreta sobre los chipirones sin los ajos.
Son sencillos y ricos espero que os gusten, besos
Adita
Fuente: https://www.lacocinadeadita.com/
Enviada por LaCocinadeAdita (ver más recetas de LaCocinadeAdita)
Publicada el 10 de abril de 2012 a las 13:33
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