Palitos de pescado....muy buenos (Thermomix y tradicional)
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Introducción:
Hoy hice otra receta del blog de La Juani de Ana Sevilla, que tenia pendiente y a mi peque le ha gustado mucho, os la recomiendo, que salen muy buenos....lo hice con la TH, pero a mano se hace igual de bien...Ingredientes:
2 Filetes grandes de pescado blanco ( merluza, panga etc ...)Sal
Un poco de pimienta ( yo no le puse)
2 dientes de ajo
Perejil fresco
200 de cerveza
130 g de harina
1 cta de sal
1 cta de levadura en polvo Royal
Un poco de colorante o azafrán
Instrucciones:
Preparación th y a mano:
Cortamos el pescado a tiras largas, salpimentamos y reservamos.
Ponemos los ajos y perejil y 5 segundos Vlc 5 y bajamos restos.
Añadimos la cerveza, harina, levadura, colorante y sal, 10 segundos Vlc 5, dejamos reposar 20 minutos.
Ponemos las tiras de pescado en la mezcla y freímos, las vamos poniendo sobre papel de cocina y a un plato listas para comer....
A mano:
Ponemos todos los ingredientes en un bol y batimos bien con un batidor de espiral...y luego todo igual.
Cortamos el pescado a tiras largas, salpimentamos y reservamos.
Ponemos los ajos y perejil y 5 segundos Vlc 5 y bajamos restos.
Añadimos la cerveza, harina, levadura, colorante y sal, 10 segundos Vlc 5, dejamos reposar 20 minutos.
Ponemos las tiras de pescado en la mezcla y freímos, las vamos poniendo sobre papel de cocina y a un plato listas para comer....
A mano:
Ponemos todos los ingredientes en un bol y batimos bien con un batidor de espiral...y luego todo igual.
Enviada por sena (ver más recetas de sena)
Publicada el 13 de abril de 2012 a las 23:49
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