Ensalada templada de gulas, con salsa de miel a la mostaza
Porciones / número de personas: 2-3
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 2 minutos
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
200 gr.de gulas1 diente de ajo
1 guindilla
Lechuga variada
Para la salsa:
2 c/s de miel
2 c/s de vinagre de jerez
2 c/s de mostaza
4 c/s de aceite de oliva virgen extra
1 pizca de sal
Orégano
Instrucciones:
Lechuga:
Lavamos, escurrimos y cortamos la lechuga, colocamos en una fuente, reservamos.
Salsa:
En un bol, ponemos la miel, la mostaza, el vinagre, la pizca de sal, el orégano y el aceite de oliva, movemos continuamente hasta conseguir ligar todos los ingredientes y conseguir así una salsa homogénea.
Gulas:
En una sartén, echamos un chorrito de aceite, un diente de ajo laminado y la guindilla, salteamos las gulas y echamos directamente sobre la lechuga.
Echamos por encima la salsa de mostaza.
Lavamos, escurrimos y cortamos la lechuga, colocamos en una fuente, reservamos.
Salsa:
En un bol, ponemos la miel, la mostaza, el vinagre, la pizca de sal, el orégano y el aceite de oliva, movemos continuamente hasta conseguir ligar todos los ingredientes y conseguir así una salsa homogénea.
Gulas:
En una sartén, echamos un chorrito de aceite, un diente de ajo laminado y la guindilla, salteamos las gulas y echamos directamente sobre la lechuga.
Echamos por encima la salsa de mostaza.
Fuente: Eguski
Enviada por Eguski (ver más recetas de Eguski)
Publicada el 26 de abril de 2012 a las 21:26
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