Mantequilla casera
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Salsas y fondos, Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Hoy os voy a enseñar para quien no lo sepa, como hacer una estupenda mantequilla casera. Ya veréis lo fácil que es de hacer, y lo riquísima que queda. Os puede sacar algún día de algún apuro.Ingredientes:
500 c.c. de nata para montar.Tiene que tener un mínimo del 35 % de materia grasa
Instrucciones:
Alguno de vosotros, me ha preguntado como se hace la mantequilla, y si ésta era muy difícil de hacer. Pues bien, hoy respondiendo a vuestras preguntas, me he decidido a publicar la receta para todo aquel que desconozca lo fácil que resulta hacer una buena mantequilla.
En otra de mis recetas, encontrareis como montar nata. Pues bien, para hacer mantequilla, tenéis que seguir la receta de montar nata sin dejar de batir una vez la tengáis montada. Se separará un liquido que es el suero de la nata, y lo que os quede, será la auténtica mantequilla casera.
Le podéis dar la forma que deseéis. Yo la he hecho en forma de barrita cilíndrica, pero la podéis hacer cuadrada o a vuestro gusto.
Una vez la tengáis hecha, la envolveis en papel film y la dejais endurecer unas horas dentro del frigorífico.
Seguidamente, ya podréis degustar una mantequilla autenticamente casera y hecha por vosotros.
Como siempre, os invito a que veáis el video, pues en él, encontrareis cualquier duda que se os pueda plantear.
mirar el video en:
En otra de mis recetas, encontrareis como montar nata. Pues bien, para hacer mantequilla, tenéis que seguir la receta de montar nata sin dejar de batir una vez la tengáis montada. Se separará un liquido que es el suero de la nata, y lo que os quede, será la auténtica mantequilla casera.
Le podéis dar la forma que deseéis. Yo la he hecho en forma de barrita cilíndrica, pero la podéis hacer cuadrada o a vuestro gusto.
Una vez la tengáis hecha, la envolveis en papel film y la dejais endurecer unas horas dentro del frigorífico.
Seguidamente, ya podréis degustar una mantequilla autenticamente casera y hecha por vosotros.
Como siempre, os invito a que veáis el video, pues en él, encontrareis cualquier duda que se os pueda plantear.
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Fuente: el forner d
Enviada por elfornerdealella (ver más recetas de elfornerdealella)
Publicada el 3 de mayo de 2012 a las 16:22
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