Tarta de hojaldre, crema pastelera y almendras


Porciones / número de personas: 12
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 15
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

2 hojaldres del lidl
1/2 litro de leche
1/2 cascara de limón
Canela en rama
Almendras fileteadas
40 grs de maizena ( yo no tenía, la hice con harina normal y me quedo igual de buena)
2 cucharadas colmadas de azucar
Azucar glas para espolvorear
3 yemas de huevo
1 huevo

Instrucciones:


Crema pastelera, ponemos las mariposas en la thermomix, la leche reservando medio vasito, la canela la corteza de limón y dos cucharadas colmadas de azucar 5 minutos v3 90ª, mientras mezclamos la maizena en el resto de leche, le añadimos las tres yemas de huevo y mezclamos. Añadimos esta mezcla colada a la leche y 5 minutos v3 90º.

Montamos una de las planchas de hojaldre en la placa de horno, previamente colocamos un papel, una vez terminada la crema pastelera le quitamos
la canela en rama y la corteza de limón y vertemos encima del hojaldre, no llegamos a los extremos. Colocamos la otra plancha de hojaldre encima y cerramos con un borde alto. Yo primero cierro todo con el tenedor y luego enrollo un poco. Pintamos con huevo y cubrimos con las almendras fileteadas y espolvoreamos con azucar glas. Metemos al horno a 180º hasta que este dorada. Dejamos enfriar y servimos.

Fuente: Varias
Enviada por Kitty1976 (ver más recetas de Kitty1976)
Publicada el 13 de mayo de 2012 a las 23:24
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