Tarta de manzana americana
Porciones / número de personas: 6-8
Tiempo de Preparación: 30-45
Tiempo de cocción: 30
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
2 planchas de masa brisé4 ó 5 manzanas
1 bote de mermelada de manzana
Instrucciones:
Untamos un molde para la tarta de mantequilla bien estendida, lo forramos con una de las planchas de la pasta brisé y le pinchamos con un tenedor.
Pelamos y cortamos las manzanas en láminas no demasiado finas y luego por la mitad (os aconsejo que peleis las que os vayan haciendo falta), ponemos una tanda de ellas en la base, cubrimos con la mermelada y ponemos otra tanta más de manzana que cubriremos con el resto de la mermelada.
Ahora la parte más elaborada, con la otra plancha de pasta brisé le podemos dar la forma que queramos, lo más sencillo es cubrirla recortarle lo que le sobre y enrollarle los bordes, le hacemos unos cortecitos que vayan desde el centro hacia el borde de la tarta, tambien podemos hacerle unos boquetitos con corta pastas de formas, pero no demasiado. Yo la he echo cortando tiras de la masa y entrecruzandolas unas con otras, no es dificil, solo un poco entretenido.
La metemos en el horno unos 30 minutos a 160-170 º y dejaremos enfriar. Lísto, es un plato muy sencillito y con muy buena presentación
Pelamos y cortamos las manzanas en láminas no demasiado finas y luego por la mitad (os aconsejo que peleis las que os vayan haciendo falta), ponemos una tanda de ellas en la base, cubrimos con la mermelada y ponemos otra tanta más de manzana que cubriremos con el resto de la mermelada.
Ahora la parte más elaborada, con la otra plancha de pasta brisé le podemos dar la forma que queramos, lo más sencillo es cubrirla recortarle lo que le sobre y enrollarle los bordes, le hacemos unos cortecitos que vayan desde el centro hacia el borde de la tarta, tambien podemos hacerle unos boquetitos con corta pastas de formas, pero no demasiado. Yo la he echo cortando tiras de la masa y entrecruzandolas unas con otras, no es dificil, solo un poco entretenido.
La metemos en el horno unos 30 minutos a 160-170 º y dejaremos enfriar. Lísto, es un plato muy sencillito y con muy buena presentación
Fuente: https://lacocinadecarol.blogspot.com.e
Enviada por Carolina-Mercedes (ver más recetas de Carolina-Mercedes)
Publicada el 22 de mayo de 2012 a las 11:04
Esta receta se ha visto un total de 4.711 veces
Puntuación: 3.67 sobre 5
81 votos.