MANTEQUILLA (thermomix)


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Introducción:

Para 200 gr de mantequilla:
500 gr de Nata 35% materia grasa para montar

Ingredientes:

Echamos la nata en el vaso y programamos 5 minutos velocidad 4, observar que se ha separado el suero de la grasa de no ser así programarle un minuto más a la misma velocidad.
Echamos el contenido sobre el cestillo para que escurra el agua y lavamos con agua fría hasta que salga el agua clara.
La exprimimos bien aplastándola con la espátula y volvemos a poner en el vaso y repetimos la operación.
Escurrimos y lista para consumir

Instrucciones:




Enviada por PADDY (ver más recetas de PADDY)
Publicada el 27 de mayo de 2012 a las 15:41
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