Galletas de Claras


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Ayer mirando el reto que nos puso Kanela y Limón di con estas galletas.............Yo pienso tune-arlas para la dieta Dukan........seguro que no están buenas como estas.
Me permito comerlas por que no quiero adelgazar mas aunque tampoco quiero engordar, así que salteamos un poco el fin de semana de todo y por la semana verduras fruta proteínas y dulces Dukan.

Ingredientes:

90 grs de harina todo uso,
100 grs de azúcar glas,
60 grs de mantequilla derretida "unos 20 segundos al microondas"
2 claras de huevo ligeramente batidas,
Almendras fileteadas.

Instrucciones:


Mezclamos la harina con el azúcar y tamizamos, colocamos en un cuenco y hacemos un hueco en el medio, ahí ponemos la mantequilla derretida y las claras ligeramente batidas.
Removemos con una cuchara de madera hasta que se forme una masa homogénea.
Tapamos con papel film y metemos 1 hora a la nevera.
Pasado ese tiempo en unas fuentes cubiertas con papel de hornear, echamos con una cuchara de postre la mezcla y aplanamos un poco ayudándonos con la cuchara "pequeños montoncitos que luego en el horno se expanden"
Ponemos encima unas laminas de almendra y metemos al horno pre-calentado a 170 grados durante 12 minutos hasta que vemos los bordes dorados. "controlar el horno no cocinan todos igual"
Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.
Están para morirse...........


Espero y deseo que os gusten.........un bico.


Enviada por roski (ver más recetas de roski)
Publicada el 6 de junio de 2012 a las 21:16
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