Mi tortilla con cebolla frita crujiente
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
4 patatas. -5 huevos. -perejil. -100grs. de jamon troceadito50grs. de cebolla frita crujiente (hacendado). -aceite.
Instrucciones:
Pochar las patatas a fuego lento, mientras se hacen batir los huevos con una pizca de sal, añadir la cebolla frita, el perejil picadito y el jamon, remover todo.
Escurrir las patatas de su aceite y añadir a los huevos, unir todo y volcar en una sartén con un poquito de aceite, cuajar a fuego lento, dar la vuelta y cocinar hasta que esté.
Escurrir las patatas de su aceite y añadir a los huevos, unir todo y volcar en una sartén con un poquito de aceite, cuajar a fuego lento, dar la vuelta y cocinar hasta que esté.
Enviada por Bandolera (ver más recetas de Bandolera)
Publicada el 17 de junio de 2012 a las 14:04
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