ARROZ A LA CUBANA Adita
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil
Introducción:
Un plato sencillo barato y muy apetecibleIngredientes:
200 gr de arroz.
200 gr de tomate frito.
2 plátanos.
3 dientes de ajos.
1 hoja de laurel.
1 o 2 huevos por persona.
2 cucharadas de aceite.
Aceite para freír.
Instrucciones:
Medimos el arroz y por 1 de arroz ponemos 2 de agua aunque depende del tipo de agua si tiene mas cal y para no tener problemas ponemos agua mineral.
Ponemos la medida de agua a cocer con un poco de sal y una hoja de laurel.
Cuando rompa a hervir el agua añadimos el arroz movemos un poco y lo dejamos, bajando un poco el fuego y no moverlo para que no se pase el arroz.
Mientras se cuece el arroz ponemos las dos cucharadas de aceite en una sartén y freímos los dientes de ajos.
Cuando casi cocido el arroz y tenga poca agua añadimos los ajos con el aceite.
Movemos un poco y lo dejamos reposar, este arroz esta muy sabroso para usar para otros platos como guarnición .
Tapamos y le dejamos reposar.
Montamos el plato moldeamos el arroz si no tenemos aros con una taza la pintamos un poco con una brocha con aceite y apretamos el arroz y se desmolda muy bien.
Freímos unos plátanos y si son Canarios mas ricos Y
servimos con tomate frito.
En casa nos encanta este plato y siempre con plátanos fritos, espero que os guste, besos.
Adita
Ponemos la medida de agua a cocer con un poco de sal y una hoja de laurel.
Cuando rompa a hervir el agua añadimos el arroz movemos un poco y lo dejamos, bajando un poco el fuego y no moverlo para que no se pase el arroz.
Mientras se cuece el arroz ponemos las dos cucharadas de aceite en una sartén y freímos los dientes de ajos.
Cuando casi cocido el arroz y tenga poca agua añadimos los ajos con el aceite.
Movemos un poco y lo dejamos reposar, este arroz esta muy sabroso para usar para otros platos como guarnición .
Tapamos y le dejamos reposar.
Montamos el plato moldeamos el arroz si no tenemos aros con una taza la pintamos un poco con una brocha con aceite y apretamos el arroz y se desmolda muy bien.
Freímos unos plátanos y si son Canarios mas ricos Y
servimos con tomate frito.
En casa nos encanta este plato y siempre con plátanos fritos, espero que os guste, besos.
Adita
Fuente: https://www.lacocinadeadita.com/
Enviada por LaCocinadeAdita (ver más recetas de LaCocinadeAdita)
Publicada el 5 de julio de 2012 a las 01:09
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