PASTEL CRUJIENTE DE MIEL

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Introducción:

Un pastel delicioso, con el crujiente del bizcocho y la suavidad de la nata

Ingredientes:

100 gr. De mantequilla
100 gr. De miel
100 gr. De harina
100 gr. De azúcar glass
1 clara de huevo
Para el relleno
Nata
Fresón
Semillas de amapola.

Instrucciones:

Tamizamos la harina con el azúcar glass.
En un bol ponemos la clara añadimos la harina y el azúcar mezclamos con una cuchara de madera.
Le añadimos la mantequilla en pomada y movemos.
La miel la ponemos en el microondas y la templamos para que se quede liquida sin que cueza y si no la calentamos en un cazo.
Le añadimos las miel templada a la masa y moveremos bien para que se integre todo.
Engrasamos con mantequilla un molde, y el horno lo encendemos unos 10 minutos antes.
Ponemos la masa en una manga pastelera y cubrimos el fondo para que nos quede de unos 3 milímetros,alisamos con una espátula.
El horno lo tenemos a 180º en unos 10 minutos esta cocido la retiramos del horno y enseguida la desmoldamos y cortamos con un cuchillo bien afilado unos cuadrados.
Ponemos un poco de nata en un cuadrado.
Sobre la nata ponemos unos fresones y tapamos con otro cuadrado.
Podemos hacerle de dos piso o de tres.
Adornamos con semillas de amapolas, espero que os guste es muy rico besos.
Adita


Fuente: https://www.lacocinadeadita.com/
Enviada por LaCocinadeAdita (ver más recetas de LaCocinadeAdita)
Publicada el 3 de agosto de 2012 a las 00:58
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