Pollo con gambones en olla Gm d
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Introducción:
Esta semana preparé este pollo, que en casa gusta mucho, es muy sencillo de hacer....y sale muy bueno .Ingredientes:
1/2 Pollo troceado ( yo puse de la parte de muslo y contra muslo)
1 cebolla grandecita
6 gambones
40 de la medida del vaso de coñac
Medio vasito de tomate frito
1/2 vaso medidor de agua
Aceite y sal
Instrucciones:
Ponemos aceite en la cubeta, ponemos menú legumbres ( o el que os guste mas para sofreír) y salteamos muy ligeramente los gambones, sacamos y reservamos.
Ponemos el pollo, sofreímos un poco, sacamos y reservamos.
Cortamos la cebolla fina a gajos, ponemos sal, cancelamos menú y ponemos menú plancha, pochamos la cebolla, cuando este la cebolla pochada, echamos el tomate y removemos, echamos el coñac, dejando evaporar un poquito y echamos el agua, removemos, cancelamos menú y ponemos menú pollo, baja presión, echamos el pollo y ponemos los gambones, cerramos la olla y cuando pite, despresurizamos y listo.
NOTA:
Yo esta receta, me gusta hacerla de un día para otro, cuando ya la tengo hecha, la paso a una olla y al día siguiente la caliento a fuego lento y a comer, sale muy buena...
Enviada por sena (ver más recetas de sena)
Publicada el 19 de agosto de 2012 a las 18:39
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