Bigotes de gato


Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Los dulces tradicionales son una de las especialidades de la cocina Michoacana, en la gastronomia de esta región se pueden encontrar más de 500 variedades de dulces típicos, estos bigotes de gato son una especialidad de la abuela Marina. La chef Iavidé los prepara de la siguiente manera:

Ingredientes:

1 taza de dulce de arroz con leche escurrido
2 huevos batidos
azúcar la necesaria
canela la necesaria
aceite el necesario para freir los bigotes de gato

Instrucciones:


Haga unos rollitos con el arroz como si fueran croquetas, ponga un poco de huevo en la sarten y coloque el rollito a la orilla del huevo, enrollelo como si fuera un omelette, saquelo y dejelo escurrir sobre papel absorvente.
Una vez desengrasados, revuelquelos en la azúcar y salpiquelos de canela en polvo.

Información Nutritiva:

Sirvalos como postre o uselos como desayuno para los peques supliendo el azúcar y la canela con jaabe de maple o de piloncillo (Melaza)

Fuente: Galería Culinaria México
Enviada por barmijo (ver más recetas de barmijo)
Publicada el 26 de mayo de 2005 a las 01:41
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