Entrañas de ternera marinadas en olivas negras
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Introducción:
recuerda que el´polvo de aceitunas lo haces con horno o microondas
Ingredientes:
Entrañas: 1 KgPolvo de aceitunas negras: 4 o 5 cucharadas
Aceite de oliva cant necesaria
Sal y pimienta
Berenjenas negras 1
Instrucciones:
En una fuente colocar la carne ya sin la piel y las grasitas, espolvorearla con el polvo de aceitunas negras, la pimienta y la sal y cubrir con aceite, dejar así por una hora,
Escurrimos la carne y la colocamos en una grilla, lo mismo hacemos con las berenjenas, la cortamos en ruedas de 2 cm y la colocamos en la grilla ya pintadas con un poco de aceite,
Enviada por reg (ver más recetas de reg)
Publicada el 26 de mayo de 2005 a las 16:09
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