SOPA FRIA DE LECHUGA ESTILO ADITA
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10 minutoa
Tiempo de cocción: 00
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Introducción:
Sencilla barata y refrescanteIngredientes:
Lechugas tipo roma o cogollos de Tudela.Cebolla.
aceite
Vinagre
Sal
Instrucciones:
Lavamos las hojas de lechuga cuanto mas verdes mas rica sale la sopa.
Enrollamos las hojas y las cortamos en juliana.
Cortamos un poco de cebolla muy pequeña y se la añadimos a la lechuga.
Salamos bastante.
Le ponemos un chorro de aceite de oliva y movemos bien.
La dejamos macerando una hora o mas.
Cuando la vallamos a comer escurrimos el agua que suelta.
Le ponemos un poco de gua que es lo que nos va a servir de caldo.
Le ponemos el vinagre que nos guste sal no suele hacer falta y aceite ya tiene.
Es una receta muy antigua pero rica, espero que os guste, besos.
Adita
Enrollamos las hojas y las cortamos en juliana.
Cortamos un poco de cebolla muy pequeña y se la añadimos a la lechuga.
Salamos bastante.
Le ponemos un chorro de aceite de oliva y movemos bien.
La dejamos macerando una hora o mas.
Cuando la vallamos a comer escurrimos el agua que suelta.
Le ponemos un poco de gua que es lo que nos va a servir de caldo.
Le ponemos el vinagre que nos guste sal no suele hacer falta y aceite ya tiene.
Es una receta muy antigua pero rica, espero que os guste, besos.
Adita
Fuente: https://www.lacocinadeadita.com/
Enviada por LaCocinadeAdita (ver más recetas de LaCocinadeAdita)
Publicada el 8 de septiembre de 2012 a las 00:56
Esta receta se ha visto un total de 3.192 veces
Puntuación: 3.77 sobre 5
67 votos.