Mi ensalada de pimientos asados
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
6 pimientos rojos. 1 cebolleta. 2 huevos duros.1 lata de caballa. aceite. sal. vinagre.
Instrucciones:
Poner los pimientos (a veces tambien pongo 2 cebollas) a asar en el horno a 200º unos 45m. Dejar enfriar dentro, sacar y pelarlos. Poner las tiras de pimiento en un bol, cortar la cebolleta finita y agregar.
Trocear la caballa y los huevos y mezclar todo junto con la vinagreta. A la nevera, está mucho mejor de un dia para otro.
Trocear la caballa y los huevos y mezclar todo junto con la vinagreta. A la nevera, está mucho mejor de un dia para otro.
Enviada por Bandolera (ver más recetas de Bandolera)
Publicada el 22 de septiembre de 2012 a las 19:07
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