Guiso dentro del zapallo
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 1/2 h
Tiempo de cocción: 2 horas
Categoría: Especialidades internacionales
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Ingredientes:Un zapallo de 4 kilos mínimo
Carne de las que quieran (cerdo, res, conejo, liebre, perdiz, pollo, gallina)
Tomates:
Cebollas
Verdeo
Apio
Papa
Batatas
Ajos
Sal pimienta
Laurel
Aji molido
Instrucciones:
Bueno: Fácil de hacer, cortamos las carnes en pedazos, tipo bocados, y picamos todo los vegetales, sellamos en una cacerola a fuego fuerte y rápidamente y luego lo colocamos dentro del zapallo que previamente le cortamos en la parte superior con serrucho y lo despepitamos, agregamos caldo, lo mandamos al horno lo llevamos y a fuego fuerte por 15 minutos y después a fuego suave por casi 3 horas estará listo
Esta preparación es algo sumamente deliciosa dado que todo queda acompañado con el sabor dulce del zapallo y la pulpa del mismo.
Con respecto a las cantidades de ingredientes eso queda a gusto de cada uno siempre que el sentido común sea equilibrado.
Esta preparación es algo sumamente deliciosa dado que todo queda acompañado con el sabor dulce del zapallo y la pulpa del mismo.
Con respecto a las cantidades de ingredientes eso queda a gusto de cada uno siempre que el sentido común sea equilibrado.
Enviada por reg (ver más recetas de reg)
Publicada el 26 de mayo de 2005 a las 17:46
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