Magdalenas de chocolate y nueces de pecán
Porciones / número de personas: 12 unidades
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Hoy les dejamos una receta de magdalenas al diferente.Ingredientes:
220 gr de harina200 gr de azúcar
200 gr de aceite de oliva suave
20 gr de amaretto
20 gr de ron miel
220 gr de huevos (aproximadamente 4 huevos)
50 gr de nueces de pecan
100 de chocolate negro
1 sobre de levadura química
La ralladura de un limón
Sal
Instrucciones:
Para empezar troceamos el chocolate y las nueces de pecán en pedazos pequeños y reservamos.
Cascamos los huevos y los ponemos en un recipiente amplio junto con el azúcar y el alcohol. Batimos bien hasta que todo esté bien mezclado.
A continuación agregamos el aceite y volvemos a remover hasta que quede bien integrada.
Incorporamos el chocolate y las nueces a la mezcla y removemos una vez más.
Disponemos las cánulas de papel sobre una bandeja de horno (o moldes para magdalenas) y las llenamos de la mesa, cubriendo las tres cuartas partes de su capacidad.
Introducimos la bandeja en la nevera para que la masa repose durante media hora.
Mientras precalentamos el horno a 180º centígrados con calor arriba y abajo.
Transcurridos los 30 minutos de reposo metemos las magdalenas en el horno y cocinamos durante aproximadamente 20 minutos (hasta que estén doradas), podemos pinchar con una puntilla para comprobar si están listas.
Retiramos del horno y las dejamos reposar sobre una rejilla hasta que se enfríen.
Listas para comer!
Cascamos los huevos y los ponemos en un recipiente amplio junto con el azúcar y el alcohol. Batimos bien hasta que todo esté bien mezclado.
A continuación agregamos el aceite y volvemos a remover hasta que quede bien integrada.
Incorporamos el chocolate y las nueces a la mezcla y removemos una vez más.
Disponemos las cánulas de papel sobre una bandeja de horno (o moldes para magdalenas) y las llenamos de la mesa, cubriendo las tres cuartas partes de su capacidad.
Introducimos la bandeja en la nevera para que la masa repose durante media hora.
Mientras precalentamos el horno a 180º centígrados con calor arriba y abajo.
Transcurridos los 30 minutos de reposo metemos las magdalenas en el horno y cocinamos durante aproximadamente 20 minutos (hasta que estén doradas), podemos pinchar con una puntilla para comprobar si están listas.
Retiramos del horno y las dejamos reposar sobre una rejilla hasta que se enfríen.
Listas para comer!
Fuente: www.tartuforecetas.com
Enviada por SraTartufo (ver más recetas de SraTartufo)
Publicada el 8 de octubre de 2012 a las 15:05
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