CHISTORRA CON PATATAS
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Un pincho simple de chistorra con patatas fritas, pero una deliciaIngredientes:
Chistorra.Patatas.
Aceite.
Instrucciones:
Cortamos unas patatas acanaladas gorditas.
Las cocemos en aceite a muy baja temperatura.
Sacamos el cestillo del aceite y ponemos al máximo, cuando este caliente el aceite introducimos las patatas y sacamos, dejamos que vuelva el aceite al máximo y volvemos a meter las patatas lo hacemos varia veces hasta que las patatas se doren.
Así vamos a tener unas patatas suflé cocidas por dentro y crujientes por fuera.
Hacemos la chistorra a la plancha y presentamos intercalando patatas y chistorra, una tapa que no queda nada en el plato, que se agota rápido.
Espero que os guste besos.
Adita
Las cocemos en aceite a muy baja temperatura.
Sacamos el cestillo del aceite y ponemos al máximo, cuando este caliente el aceite introducimos las patatas y sacamos, dejamos que vuelva el aceite al máximo y volvemos a meter las patatas lo hacemos varia veces hasta que las patatas se doren.
Así vamos a tener unas patatas suflé cocidas por dentro y crujientes por fuera.
Hacemos la chistorra a la plancha y presentamos intercalando patatas y chistorra, una tapa que no queda nada en el plato, que se agota rápido.
Espero que os guste besos.
Adita
Fuente: https://www.lacocinadeadita.com/
Enviada por LaCocinadeAdita (ver más recetas de LaCocinadeAdita)
Publicada el 12 de octubre de 2012 a las 00:41
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