Lomo con cebolla frita crujiente en Gm d
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 10
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Cebolla frita crujiente de Hacendado6 filetes de cinta de lomo
Ajito y perejil
1/2 pastilla de caldo de carne
Coñac
1 bote de champiñón laminado
Aceite y sal
Un poco de agua
Instrucciones:
EN GM D
Ponemos aceite en la cubeta, menú cocina y sofreímos un poco la carne, cuando esté , echamos ajito y perejil cortadito, ponemos desmenuzada la pastilla de caldo, ponemos la cebolla crujiente por encima, el bote de champiñón laminado, echamos el coñac con un poco de agua,( que no cubra ), cerramos la olla y menú cocina 10 minutos, dejamos despresurizar, abrimos la olla y listo.
TRADICIONAL:
Sofreímos en una sartén la carne, y la pasamos a una olla, ponemos por encima, la cebolla crujiente, el champiñón laminado, la pastilla de carne desmenuzada, el ajito y perejil picadito, echamos el coñac con un pelin de agua y dejamos chup chup, hasta que veamos la carne tierna y la salsita reducida...
Y el resultado..., la cebolla queda muy buena en salsita...
Ponemos aceite en la cubeta, menú cocina y sofreímos un poco la carne, cuando esté , echamos ajito y perejil cortadito, ponemos desmenuzada la pastilla de caldo, ponemos la cebolla crujiente por encima, el bote de champiñón laminado, echamos el coñac con un poco de agua,( que no cubra ), cerramos la olla y menú cocina 10 minutos, dejamos despresurizar, abrimos la olla y listo.
TRADICIONAL:
Sofreímos en una sartén la carne, y la pasamos a una olla, ponemos por encima, la cebolla crujiente, el champiñón laminado, la pastilla de carne desmenuzada, el ajito y perejil picadito, echamos el coñac con un pelin de agua y dejamos chup chup, hasta que veamos la carne tierna y la salsita reducida...
Y el resultado..., la cebolla queda muy buena en salsita...
Fuente: sena
Enviada por sena (ver más recetas de sena)
Publicada el 14 de noviembre de 2012 a las 00:30
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