Brownie choni
Porciones / número de personas: 6 - 8 personas
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 26 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Hoy les dejamos una receta con la que hemos participado en un concurso. Todavía no sabemos el resultado del concurso pero sin duda hacer este brownie ha sido todo un acierto por su sabor es realmente espectacular.¿Qué por qué se llama "brownie choni"? Pues sencillamente porque es un brownie rubio al que se le ven las raíces negras jejejeje.
Anímense a probarlo!!
Ingredientes:
Para el brownie negro:110 de azucar
125 de mantequilla
70 de chocolate negro 74%
60 de harina
2 huevos
40 de avellanas
50 gr de caramelos de vainilla fudge
Para el brownie rubio:
50 de mantequilla
100 de azúcar
1 huevo
Vainilla cuchara
150 de harina
50gr de chocolate blanco
40g de avellanas
50gr de caramelos de chocolate fudge
Instrucciones:
Empezaremos por el brownie de chocolate negro.
Precalentamos el horno a 180º centígrados, con calor arriba y abajo y la bandeja en la posición central y encamisamos el molde que vamos a utilizar.
Ponemos la mantequilla junto con el chocolate a fundirse en el microondas, mezclamos todos bien.
En otro bol batimos los huevos con el azúcar, y le agregamos la mezcla de chocolate y mantequilla, removemos de nuevo.
Añadimos la harina tamizada y las avellanas ligeramente troceadas y mezclamos bien hasta conseguir una crema homogénea.
Vertemos esta mezcla en el molde que teníamos previamente preparado.
Cortamos los caramelos por la mitad y los distribuimos por la masa.
Horneamos a 180º durante 6 minutos. Transcurrido ese tiempo, sacamos el brownie del horno lo ponemos en el congelador para que endurezca un poco ya que éste nos servirá de base para el otro brownie.
Ahora vamos con el brownie rubio.
Ponemos la mantequilla junto con el chocolate a fundirse en el microondas, mezclamos todos bien.
En otro bol batimos el huevo con el azúcar, y le agregamos la mezcla de chocolate y mantequilla, removemos bien.
Añadimos la harina tamizada y las avellanas que previamente debemos tener troceadas y mezclamos bien hasta conseguir una crema homogénea.
Vertemos esta mezcla sobre el molde que teníamos previamente preparado.
Sacamos el brownie negro del congelador y vertemos la mezcla del rubio encima del otro.
Cortamos los caramelos por la mitad y los distribuimos por la masa.
Introducimos el molde en el horno y cocinamos a 180º centígrados durante aproximadamente 20 minutos.
Es importante no dejar que se cocine del todo ya que el brownie se come poco hecho, si no se convertiría en un bizcocho.
A disfrutar del brownie “choni”!
Precalentamos el horno a 180º centígrados, con calor arriba y abajo y la bandeja en la posición central y encamisamos el molde que vamos a utilizar.
Ponemos la mantequilla junto con el chocolate a fundirse en el microondas, mezclamos todos bien.
En otro bol batimos los huevos con el azúcar, y le agregamos la mezcla de chocolate y mantequilla, removemos de nuevo.
Añadimos la harina tamizada y las avellanas ligeramente troceadas y mezclamos bien hasta conseguir una crema homogénea.
Vertemos esta mezcla en el molde que teníamos previamente preparado.
Cortamos los caramelos por la mitad y los distribuimos por la masa.
Horneamos a 180º durante 6 minutos. Transcurrido ese tiempo, sacamos el brownie del horno lo ponemos en el congelador para que endurezca un poco ya que éste nos servirá de base para el otro brownie.
Ahora vamos con el brownie rubio.
Ponemos la mantequilla junto con el chocolate a fundirse en el microondas, mezclamos todos bien.
En otro bol batimos el huevo con el azúcar, y le agregamos la mezcla de chocolate y mantequilla, removemos bien.
Añadimos la harina tamizada y las avellanas que previamente debemos tener troceadas y mezclamos bien hasta conseguir una crema homogénea.
Vertemos esta mezcla sobre el molde que teníamos previamente preparado.
Sacamos el brownie negro del congelador y vertemos la mezcla del rubio encima del otro.
Cortamos los caramelos por la mitad y los distribuimos por la masa.
Introducimos el molde en el horno y cocinamos a 180º centígrados durante aproximadamente 20 minutos.
Es importante no dejar que se cocine del todo ya que el brownie se come poco hecho, si no se convertiría en un bizcocho.
A disfrutar del brownie “choni”!
Fuente: www.tartuforecetas.com
Enviada por SraTartufo (ver más recetas de SraTartufo)
Publicada el 15 de noviembre de 2012 a las 11:50
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