Bizcocho de calabaza en Gm d y TH


Porciones / número de personas: 5-6
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 30
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Un bizcocho de calabaza, q hacía tiempo q no lo preparaba....lo preparé en la Thermomix, pero a mano batimos todo bien y listo y listo

Ingredientes:


Ingredientes:

200 g de calabaza
200 de azúcar
200 de harina de repostería o normal
2 huevos
75 de aceite
75 de leche
1 sobre de levadura química Royal o la marca que queráis

Instrucciones:




Pesamos y troceamos la calabaza, la ponemos en un plato apto para microondas y la ponemos sin tapar a máxima potencia ( el mio es de 800w), entre 8-10 minutos, para saber si esta, pisamos con un tenedor, si esta blanda, sacamos, si no, metemos 1 minuto más.
Pisamos la cabeza la calabaza con el tenedor.
Ponemos en el vaso, azúcar, calabaza pisada, huevos, aceite y leche, ponemos 1 minuto en Velc 6.
Echamos la harina y levadura, 1 minuto, Velc 6.
Pincelamos la cubeta con margarina, los lados hasta la mitad, que el bizcocho sube y el fondo, recortamos papel vegetal a la medida del fondo, lo ponemos y echamos el preparado, tapamos olla y menú horno, válvula abierta 30 minutos, cuando pite dejamos 10 minutos de mantenimiento, metemos aguja, para comprobar que está hecho, desenchufamos la olla, sacamos la cubeta, dejamos que temple un poco, y desmoldamos, como siempre digo, la parte de arriba que esta blanquita, al sacar el bizcocho, la dejamos en la parte de bajo del plato y la parte dorada que es la del fondo arriba, queda mejor a la vista, el bizcocho está totalmente cuajado y jugoso y no hace falta que doremos ese lado..., retiramos el papel vegetal de encima del bizcocho ( el papel hace que el bizcocho, no se queme o dore demasiado), espolvoreamos con azúcar glass o normal, ya a gustos...y cuando se enfríe del todo listo para comer....

Y A MANO: Batir todo bien y al horno a 170º hasta que veamos dorado, pinchamos pare ver si está cuajado y listo.
Y las fotos del resultado y algo de paso a paso...


Enviada por sena (ver más recetas de sena)
Publicada el 18 de noviembre de 2012 a las 23:15
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