Delicia Fría de Café (Th y tradicional)
Porciones / número de personas: 5
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: sin cocción
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Hoy os dejo una delicia de café, que recomiendo que lo probéis, por que está muy bueno, la receta la he sacado del bloghttps://comoju.blogspot.com.es/ , que tiene unas recetas muy buenas, visitarlo que os gustará lo que tiene...y voy con la receta, que ayer a mis amigos les gustó mucho...Ingredientes:
200 de leche100 de nata de la de montar
100 de café sin azúcar ( yo puse una cápsula de Dolce Gusto de café intenso y llené 1/2 vaso de los de agua)
20 de Brandy ( yo puse solo 10, por que era de Conde Osborne y era muy fuerte)
150 de azúcar
1 sobre de cuajada
Caramelo liquido, yo puse de Royal
Luego hice otro y puse 250 de leche y 200 de nata lo demás igual ( me equivoque con la nata y puse todo el brick, así que añadí 50 mas de leche y muy bueno también, no se nota diferencia en nada.
Instrucciones:
Preparación en Thermomix:
Ponemos en el vaso, todos los ingredientes, menos el caramelo, y ponemos 8 minutos, 90º y Velc 5.
Ponemos en el molde que tengamos el caramelo liquido, echamos la mezcla obtenida, dejamos que se enfríe, tapamos y metemos en el frigo.
Cuando desmoldemos para servirlo, lo podemos acompañar con nata montada....y esta bueno bueno, lo recomiendo mucho.
A mano:
Diluimos la cuajada en 1/2 vaso de leche.
Ponemos todos los ingredientes en un cazo, ponemos al fuego y vamos removiendo, cuando empiece a hervir, separamos del fuego y echamos removiendo la leche separada con la cuajada diluida, volvemos a poner al fuego removiendo y cuando empiece a hervir, retiramos y echamos en el molde que tenemos con el caramelo, dejamos enfriar y metemos en el frigo.
si queréis ver la foto entera del postre copiar el enlace https://foro.mundorecetas.com/showthread.php/282587-Delicia-Fr%C3%ADa-de-Caf%C3%A9
Ponemos en el vaso, todos los ingredientes, menos el caramelo, y ponemos 8 minutos, 90º y Velc 5.
Ponemos en el molde que tengamos el caramelo liquido, echamos la mezcla obtenida, dejamos que se enfríe, tapamos y metemos en el frigo.
Cuando desmoldemos para servirlo, lo podemos acompañar con nata montada....y esta bueno bueno, lo recomiendo mucho.
A mano:
Diluimos la cuajada en 1/2 vaso de leche.
Ponemos todos los ingredientes en un cazo, ponemos al fuego y vamos removiendo, cuando empiece a hervir, separamos del fuego y echamos removiendo la leche separada con la cuajada diluida, volvemos a poner al fuego removiendo y cuando empiece a hervir, retiramos y echamos en el molde que tenemos con el caramelo, dejamos enfriar y metemos en el frigo.
si queréis ver la foto entera del postre copiar el enlace https://foro.mundorecetas.com/showthread.php/282587-Delicia-Fr%C3%ADa-de-Caf%C3%A9
Fuente: https://comoju.blogspot.com.es/
Enviada por sena (ver más recetas de sena)
Publicada el 26 de noviembre de 2012 a las 15:11
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