PATATAS VIUDAS CON CHIRLAS
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10 minutoa
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Un plato de cuchara, sencillo, barato y muy ricoIngredientes:
Para 4 raciones,3 patatas
1 tomate maduro.
1 diente de ajo.
1 pimiento verde.
1 hoja de laurel.
20 g. de cebolla.
1 cucharada rasa de café de pimentón.
4 cucharadas de aceite.
1/4 de chirlas.
Sal
Instrucciones:
Pelamos, lavamos y cortamos las patatas y echamos en una olla.
Cortar la cebolla y el ajo muy pequeño, lavar el pimiento y el tomate.
Cubrir de agua las patatas, añadir el tomate partido por medio con 4 cucharadas de aceite, añadir todos los demás ingredientes y poner a cocer a fuego suave.
Estas son las patatas viudas .
Si a estas patatas les añadimos ¼ de chirlas les da un sabor de maravilla, se la podemos añadir cuando estén casi cocidas las patatas directamente a la cazuela o abrirlas en un cazo para evitar si tiene arena que no nos estropeen la patatas, le quitamos la espumilla que son impurezas, y cuando estén abiertas se las añadimos a las patatas y que den un hervor.
Espero que os gusten, es un plato barato, pero muy sabroso, besos
Adita
Cortar la cebolla y el ajo muy pequeño, lavar el pimiento y el tomate.
Cubrir de agua las patatas, añadir el tomate partido por medio con 4 cucharadas de aceite, añadir todos los demás ingredientes y poner a cocer a fuego suave.
Estas son las patatas viudas .
Si a estas patatas les añadimos ¼ de chirlas les da un sabor de maravilla, se la podemos añadir cuando estén casi cocidas las patatas directamente a la cazuela o abrirlas en un cazo para evitar si tiene arena que no nos estropeen la patatas, le quitamos la espumilla que son impurezas, y cuando estén abiertas se las añadimos a las patatas y que den un hervor.
Espero que os gusten, es un plato barato, pero muy sabroso, besos
Adita
Fuente: https://www.lacocinadeadita.com/
Enviada por LaCocinadeAdita (ver más recetas de LaCocinadeAdita)
Publicada el 3 de diciembre de 2012 a las 01:18
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