Pastel de champiñones y berenjena


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Introducción:

CHEF 2000

Esta receta es para aprovechar los pies de los champiñones que se usan en la receta " Champiñones en aceite"

Ingredientes:

1 berenjena
1 huevo
hierbas provenzales
los pies de los champiñones

Instrucciones:


Pelamos y picamos la berenjena y junto con los champiñones lo ponemos 5 minutos opción vapor, escurrimos muy bien y pasamos por la batidora con la yema de huevo y las hierbas. Batimos la clara a punto de nieve y mezclamos todo, colocamos en un molde de aluminio tapado sobre la bandeja de silicona y programamos 20 minutos/horno.



Enviada por vanadis (ver más recetas de vanadis)
Publicada el 27 de mayo de 2005 a las 21:38
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