Tortel de hojaldre relleno de cabello de ángel
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 30
Tiempo de cocción: 25
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Hoy elaboraremos un exiquisito tortel o rosco de hojaldre relleno de cabello de angel. Es muy fáil de elaborar y el resultado ya vereis que es espectacular.Ingredientes:
2 masas de hojaldre compradas en el supermercado
Cabello de ángel (podéis ver como lo hago en mis recetas)
Piñones (cantidad al gusto)
Azúcar para decorar (al gusto)
Un huevo para pintar
Instrucciones:
La masa de hojaldre que utilizaremos es redonda y comprada en un supermercado. Algún día os explicaré como hacer la masa de hojaldre casera.
Extenderemos la masa, y con un plato situado en el centro, la cortaremos con un cuchillo y separaremos la parte interior.
En una lata pondremos papel de hornear, en donde pondremos nuestro rosco. Le pondremos el cabello de ángel, procurando no llegar a los bordes de la masa. Procederemos de la misma manera con el otro paquete de masa que teníamos reservado.
Pintaremos con un pincel y agua, la parte de masa que nos ha quedado en los bordes del relleno.
Seguidamente, colocaremos la masa una encima de la otra, procurando coincidan ambas y procurando que se peguen por la parte que hemos pintado con agua.
Con un cuchillo, le damos unos toques para mejorar la presentación, y así evitaremos que se despegue una masa con la otra. Batiremos un huevo y pintaremos todo el tortel.
Finalmente le añadimos los piñones y el azúcar, y pasaremos al horno que previamente hemos calentado a 200 grados. Dejaremos cocer 20/25 minutos y ya tendremos un estupendo tortel de cabello de ángel.
*Si miráis el video os facilitará mucho su elaboración**
Fuente: horno
Enviada por elfornerdealella (ver más recetas de elfornerdealella)
Publicada el 7 de diciembre de 2012 a las 09:20
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