Plátanos de Canarias flambeados al ron
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 10
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Hoy aprovechando que estamos en Tenerife, vamos a preparar unos exquisitos plátanos flambeados. Naturalmente son plátanos de Canarias que son buenísimos y de la forma que los hemos preparado, han quedado riquisimos.Ingredientes:
Platanos
Zumo de naranja
Mantequilla
Azucar
Limón
Ron para flambear
Instrucciones:
Pondremos al fuego lento una sarten en la que añadiremos la mantequilla.
Cuando se haya deshecho, le pondremos los plátanos para que se cuezan a fuego lento y vayan cojiendo color.
A continuación, le añadiremos el azucar encima de cada plátano para que se caramelicen dándoles la vuelta y repitiendo la operación.
Seguidamente, le ponemos unas gotas de limón y añadimos el ron el cual encenderemos para flambear los plátanos.
Finalmente, apagaremos el ron con zumo de naranja
Los emplatamos y vereis que quedan riquísimos.
Si mirais el video, vereis las cantidades que son al gusto del consumidor.
Fuente: sarten
Enviada por elfornerdealella (ver más recetas de elfornerdealella)
Publicada el 7 de diciembre de 2012 a las 09:38
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