tigelada
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10 min
Tiempo de cocción: 20 min
Categoría: Especialidades internacionales
Dificultad: Fácil
Introducción:
Es una crema al horno portuguesa.Ingredientes:
1/2 LITRO DE LECHE4 HUEVOS
10GR DE HARINA
250 GRS DE AZUCAR DE CAÑA
MIEL
LA CASCARA DE UN LIMON
ACEITE DE OLIVA.
Instrucciones:
Untar con aceite recipientes individuales, a ser posible de barro resistentes al calor y ponerlos al horno a 220º.Batir los huevos con una cucharadita de miel, el azucar y la cascara de limon rallada.Incorporar una cucharada abundante de harina y la leche, mezclando todo hasta que resulte una masa homogenea y sin grumos.
Pasar la preparacion a los moldes individuales teniendolos fuera del horno el menor tiempo posible e introducirlos en horno unos 20 min, queda tostadita por encima.
Pasar la preparacion a los moldes individuales teniendolos fuera del horno el menor tiempo posible e introducirlos en horno unos 20 min, queda tostadita por encima.
Fuente: cocina portuguesa
Enviada por malena (ver más recetas de malena)
Publicada el 28 de mayo de 2005 a las 16:01
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