Galletas de Especies de Navidad
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 10
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Estas galletas tan típicas del Centro y Norte de Europa, para mi son un vicio,Las puso Kanela y Limon en el Facebook como Reto, y aunque yo no pude hacerlo a tiempo. Puedo aseguraros que están ricas ricas.Para hacerlas use dos productos que estas semanas me regalaron 2 empresas.
Kanela y Limón uso la pistola.Yo no y eso que la tengo, aun no la estrene.
Hice lo que me recomendó Mamenchu. Mas fotos aquihttps://roski-cocinayalgomas-yus.blogspot.com.es/2012/12/galletas-de-especies-de-navidad.html
Ingredientes:
150 grs de Mantequilla temperatura ambiente,140 grs de azúcar moreno,
1 cucharadita de café colmada de especias de Navidad (receta: https://roski-cocinayalgomas-yus.blogspot.com.es/2012/12/mezcla-de-especies-para-galletas-de.html)
50 grs de miel,
250 grs de Harina de Repostería
Una pizca de sal,
Azúcar glas para espolvorear"opcional".
Papel de horno para forrar la bandeja.
Instrucciones:
Batimos a máxima potencia la mantequilla con el azúcar y las especias hasta que se vuelva una crema (Aproximadamente 5 minutos)
A continuación añadimos la miel y mezclamos hasta incorporarla.
Por último agregamos la harina con una pizca de sal y batimos hasta nos quede una masa homogénea.
Hacemos un rollo tipo salchichón y envolvemos en papel film y lo metemos en la nevera hasta que este duro." yo lo deje toda la noche" Cuando veamos que ya esta duro cortamos con un cuchillo en rodajas " a gusto " y colocamos en una bandeja cubierta con papel de horno.
Metemos al horno
pre-calentado a 170 grados durante 10 minutos.
Dejamos enfriar sobre una rejilla y cuando estén frías espolvoreamos con azúcar glas.
Espero y deseo que os guste...........un bico
A continuación añadimos la miel y mezclamos hasta incorporarla.
Por último agregamos la harina con una pizca de sal y batimos hasta nos quede una masa homogénea.
Hacemos un rollo tipo salchichón y envolvemos en papel film y lo metemos en la nevera hasta que este duro." yo lo deje toda la noche" Cuando veamos que ya esta duro cortamos con un cuchillo en rodajas " a gusto " y colocamos en una bandeja cubierta con papel de horno.
Metemos al horno
pre-calentado a 170 grados durante 10 minutos.
Dejamos enfriar sobre una rejilla y cuando estén frías espolvoreamos con azúcar glas.
Espero y deseo que os guste...........un bico
Fuente: Kanela y Limón y https://roski-cocina
Enviada por roski (ver más recetas de roski)
Publicada el 18 de diciembre de 2012 a las 09:59
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Puntuación: 3.73 sobre 5
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