Flan de turrón, con sirope de chocolate o caramelo
Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 0
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Este Flan de turrón, suelo hacerlo bastante, por que se hace muy rápido y además gusta mucho, la receta es muy conocida...y aconsejo que quien no la haya probado, que lo haga por que sale muy bueno..Ingredientes:
200 de Turrón de Jijona500 de leche entera o semi
200-250 de nata de la de montar ( 1 brick de los pequeños, da igual 200 o 250, el que tengáis)
Caramelo liquido o Sirope de chocolate
2 sobres de cuajada
40 de azúcar ( Si sois muy golosos, ponerle 100, pero como este turrón es bastante dulce, para mi gusto con 40 de azúcar es suficiente, sale bueno)
Instrucciones:
En Thermomix:
Ponemos el turrón y trituramos 5 segundos en Velc 5.
Ponemos el resto de los ingredientes y mezclamos 10 segundos Velc 5 y después ponemos 8 minutos, 100º, Velc 2.
Mientras ponemos el caramelo liquido o sirope de chocolate en el molde, vertemos la mezcla encima, dejamos enfriar y metemos en la nevera unas horas...y listo para tomar...
Manera Tradicional:
Diluimos la cuajada, bien diluida en un vasito de leche.
Picamos el turrón bien picado y lo batimos con la leche, ponemos al fuego y agregamos el azúcar y la nata, removiendo constantemente, cuando empiece a hervir, retiramos del fuego y añadimos el vasito de leche con la cuajada diluida, volvemos a poner al fuego, removiendo constantemente y cuando empiece a hervir retiramos, ponemos la mezcla en un molde que habremos puesto caramelo liquido o sirope de chocolate, dejamos enfriar y metemos en el frigo unas horas...
Y las fotos...con molde grande, individual, con caramelo y con sirope...
Para ver fotos del molde grande con caramelo etc, copiar y pegar este enlace https://foro.mundorecetas.com/showthread.php/283812-Flan-de-turr%C3%B3n-con-caramelo-o-con-sirope-de-choco
Ponemos el turrón y trituramos 5 segundos en Velc 5.
Ponemos el resto de los ingredientes y mezclamos 10 segundos Velc 5 y después ponemos 8 minutos, 100º, Velc 2.
Mientras ponemos el caramelo liquido o sirope de chocolate en el molde, vertemos la mezcla encima, dejamos enfriar y metemos en la nevera unas horas...y listo para tomar...
Manera Tradicional:
Diluimos la cuajada, bien diluida en un vasito de leche.
Picamos el turrón bien picado y lo batimos con la leche, ponemos al fuego y agregamos el azúcar y la nata, removiendo constantemente, cuando empiece a hervir, retiramos del fuego y añadimos el vasito de leche con la cuajada diluida, volvemos a poner al fuego, removiendo constantemente y cuando empiece a hervir retiramos, ponemos la mezcla en un molde que habremos puesto caramelo liquido o sirope de chocolate, dejamos enfriar y metemos en el frigo unas horas...
Y las fotos...con molde grande, individual, con caramelo y con sirope...
Para ver fotos del molde grande con caramelo etc, copiar y pegar este enlace https://foro.mundorecetas.com/showthread.php/283812-Flan-de-turr%C3%B3n-con-caramelo-o-con-sirope-de-choco
Enviada por sena (ver más recetas de sena)
Publicada el 27 de diciembre de 2012 a las 00:46
Esta receta se ha visto un total de 3.834 veces
Puntuación: 3.75 sobre 5
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